對于咖啡(fei)(fei)愛好者來(lai)說,一(yi)杯口感清爽、回味悠長的(de)咖啡(fei)(fei)是(shi)(shi)無與倫(lun)比的(de)享受。而要做出(chu)這(zhe)樣(yang)一(yi)杯咖啡(fei)(fei),選擇好的(de)豆子、認真烘焙、精確計量(liang)都是(shi)(shi)必不(bu)可少的(de)步驟(zou)。但這(zhe)些步驟(zou)都有一(yi)個(ge)共同的(de)前提條件,那就是(shi)(shi)咖啡(fei)(fei)需(xu)要用純(chun)凈(jing)(jing)、干凈(jing)(jing)的(de)水沖泡,這(zhe)也(ye)就需(xu)要我們(men)選擇一(yi)款高品質的(de)咖啡(fei)(fei)過濾(lv)器。
市場上有很(hen)多種咖啡(fei)過濾(lv)(lv)(lv)(lv)器,但常見的(de)金屬濾(lv)(lv)(lv)(lv)網(wang)和(he)簡單的(de)紙濾(lv)(lv)(lv)(lv)網(wang)都有各自的(de)問題。金屬濾(lv)(lv)(lv)(lv)網(wang)雖然可以(yi)重(zhong)復使用(yong),但很(hen)難清洗(xi),適用(yong)于(yu)(yu)大顆粒的(de)咖啡(fei)粉,對于(yu)(yu)中粗(cu)磨(mo)和(he)細磨(mo)咖啡(fei)粉的(de)過濾(lv)(lv)(lv)(lv)效果就(jiu)不夠理(li)想(xiang)。而紙濾(lv)(lv)(lv)(lv)網(wang)雖然方便清洗(xi),但由于(yu)(yu)紙張(zhang)本(ben)身的(de)質量(liang)和(he)過濾(lv)(lv)(lv)(lv)孔徑的(de)緣故(gu),很(hen)容易造成過濾(lv)(lv)(lv)(lv)不均,甚至(zhi)漏渣。而迷(mi)宮格(ge)紙框(kuang)過濾(lv)(lv)(lv)(lv)器就(jiu)可以(yi)完美解決以(yi)上問題。
迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)器采用高品(pin)質(zhi)濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi),紙(zhi)(zhi)張與過(guo)(guo)濾(lv)(lv)孔的(de)(de)匹(pi)配也做得(de)非常完美,每(mei)一杯(bei)咖(ka)啡都能均勻地過(guo)(guo)濾(lv)(lv)出(chu)咖(ka)啡渣,保證(zheng)口感的(de)(de)穩定性。同時(shi),紙(zhi)(zhi)框(kuang)的(de)(de)迷宮格設計,可以(yi)增加濾(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)與壺(hu)底(di)之間的(de)(de)縫隙,使得(de)水分能夠更加充分地與咖(ka)啡粉接(jie)觸,從而釋放(fang)出(chu)更多的(de)(de)咖(ka)啡香(xiang)氣(qi)和味道。
使(shi)用(yong)迷宮(gong)格紙(zhi)框過濾(lv)器的方法很簡單,先(xian)用(yong)熱(re)(re)水(shui)(shui)將(jiang)過濾(lv)器進(jin)行(xing)清洗,然后將(jiang)濾(lv)紙(zhi)壓入紙(zhi)框,并用(yong)熱(re)(re)水(shui)(shui)將(jiang)濾(lv)紙(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)涮,這(zhe)可以(yi)去除(chu)濾(lv)紙(zhi)中的紙(zhi)漿味(wei),并使(shi)濾(lv)紙(zhi)更加(jia)服帖地貼(tie)合紙(zhi)框。接下來,就可以(yi)將(jiang)適(shi)量的咖(ka)啡粉平均地倒(dao)入濾(lv)紙(zhi)中,然后用(yong)熱(re)(re)水(shui)(shui)慢慢地沖(chong)泡(pao),直(zhi)到(dao)咖(ka)啡沖(chong)泡(pao)完成。沖(chong)泡(pao)時要(yao)注意水(shui)(shui)溫(wen)和(he)沖(chong)泡(pao)時間的控制(zhi),以(yi)免影(ying)響口感。
使用(yong)后的(de)(de)迷宮(gong)格(ge)紙框(kuang)過(guo)濾器可以(yi)直接丟進(jin)垃圾桶,不用(yong)再(zai)次清(qing)洗,這是它的(de)(de)一大優(you)點。但是要注意,盡(jin)量避免(mian)長(chang)時間(jian)放置在濕氣重的(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)中,以(yi)免(mian)濾紙發霉或變(bian)形,影響(xiang)下(xia)一次的(de)(de)使用(yong)效(xiao)果(guo)。另外(wai),迷宮(gong)格(ge)紙框(kuang)過(guo)濾器為了(le)保證過(guo)濾效(xiao)果(guo)的(de)(de)穩定(ding)性(xing)和真實性(xing),也建(jian)議將其(qi)存(cun)放在干(gan)燥(zao)通風(feng)的(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)中,以(yi)便于下(xia)一次使用(yong)。
迷(mi)宮格紙框過濾器(qi)雖(sui)然在市面上還(huan)不是(shi)很普及,但是(shi)它(ta)憑借(jie)著自己的(de)優(you)良(liang)品質(zhi)和精湛設計(ji),備受(shou)廣(guang)大咖啡愛好者的(de)熱(re)捧。借(jie)助迷(mi)宮格紙框過濾器(qi)的(de)精準過濾,每(mei)一(yi)杯咖啡都能夠(gou)將最真實的(de)味(wei)道和香氣呈現出來,成為一(yi)份美好的(de)享受(shou)。