對于咖(ka)啡(fei)(fei)愛好(hao)者(zhe)來(lai)說,一杯(bei)口感清爽、回味悠長的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)是(shi)無(wu)與倫比的(de)享受(shou)。而(er)要做出這樣一杯(bei)咖(ka)啡(fei)(fei),選(xuan)擇好(hao)的(de)豆子(zi)、認真烘焙(bei)、精確計量都(dou)是(shi)必不可少的(de)步(bu)驟(zou)。但這些步(bu)驟(zou)都(dou)有一個共同的(de)前提(ti)條件(jian),那就是(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)需(xu)要用純凈(jing)、干凈(jing)的(de)水(shui)沖泡,這也就需(xu)要我們(men)選(xuan)擇一款高品(pin)質(zhi)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)過濾器。
市場上(shang)有很多種咖(ka)啡(fei)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)器,但(dan)常見的金屬(shu)濾(lv)(lv)網(wang)(wang)和簡(jian)單的紙(zhi)濾(lv)(lv)網(wang)(wang)都有各(ge)自的問題。金屬(shu)濾(lv)(lv)網(wang)(wang)雖然可以重(zhong)復使用,但(dan)很難清(qing)洗,適(shi)用于(yu)大(da)顆(ke)粒的咖(ka)啡(fei)粉(fen),對于(yu)中粗磨和細磨咖(ka)啡(fei)粉(fen)的過(guo)(guo)濾(lv)(lv)效果(guo)就不(bu)夠理想。而(er)紙(zhi)濾(lv)(lv)網(wang)(wang)雖然方(fang)便(bian)清(qing)洗,但(dan)由(you)于(yu)紙(zhi)張本身的質量和過(guo)(guo)濾(lv)(lv)孔徑(jing)的緣故,很容易(yi)造成過(guo)(guo)濾(lv)(lv)不(bu)均,甚至漏(lou)渣。而(er)迷宮格(ge)紙(zhi)框過(guo)(guo)濾(lv)(lv)器就可以完美(mei)解決以上(shang)問題。
迷宮格紙(zhi)框(kuang)過濾(lv)(lv)器采(cai)用高品質濾(lv)(lv)紙(zhi),紙(zhi)張與(yu)過濾(lv)(lv)孔的(de)匹(pi)配也做得非常(chang)完美,每(mei)一(yi)杯咖啡(fei)(fei)都能(neng)均勻地(di)過濾(lv)(lv)出咖啡(fei)(fei)渣,保證口感的(de)穩定性。同時,紙(zhi)框(kuang)的(de)迷宮格設計,可以增(zeng)加(jia)濾(lv)(lv)紙(zhi)與(yu)壺底之間(jian)的(de)縫(feng)隙,使得水分能(neng)夠更加(jia)充分地(di)與(yu)咖啡(fei)(fei)粉(fen)接觸,從而釋放出更多的(de)咖啡(fei)(fei)香氣和味(wei)道。
使用(yong)(yong)迷宮格紙(zhi)(zhi)框(kuang)過濾(lv)(lv)(lv)器的方法很簡單,先(xian)用(yong)(yong)熱水將(jiang)(jiang)過濾(lv)(lv)(lv)器進(jin)行(xing)清(qing)洗,然(ran)后將(jiang)(jiang)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)壓入紙(zhi)(zhi)框(kuang),并(bing)用(yong)(yong)熱水將(jiang)(jiang)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)沖(chong)涮,這(zhe)可(ke)以(yi)(yi)去除(chu)濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中的紙(zhi)(zhi)漿(jiang)味(wei),并(bing)使濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)更加服帖地(di)(di)貼(tie)合紙(zhi)(zhi)框(kuang)。接下(xia)來,就可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)(jiang)適(shi)量(liang)的咖啡(fei)粉平均地(di)(di)倒入濾(lv)(lv)(lv)紙(zhi)(zhi)中,然(ran)后用(yong)(yong)熱水慢慢地(di)(di)沖(chong)泡,直到咖啡(fei)沖(chong)泡完成(cheng)。沖(chong)泡時要注意水溫和沖(chong)泡時間的控制,以(yi)(yi)免影(ying)響口感。
使(shi)用(yong)(yong)后的迷宮(gong)格紙框過(guo)(guo)濾(lv)器可以(yi)直接丟進垃圾桶(tong),不用(yong)(yong)再次(ci)(ci)清洗,這是(shi)它(ta)的一大優點。但是(shi)要注意,盡量(liang)避免(mian)長(chang)時間(jian)放置在濕氣重(zhong)的環境(jing)中,以(yi)免(mian)濾(lv)紙發霉或變形(xing),影(ying)響下(xia)一次(ci)(ci)的使(shi)用(yong)(yong)效(xiao)果。另(ling)外,迷宮(gong)格紙框過(guo)(guo)濾(lv)器為了(le)保證過(guo)(guo)濾(lv)效(xiao)果的穩(wen)定性和(he)真實(shi)性,也建議將其存放在干燥通風的環境(jing)中,以(yi)便于下(xia)一次(ci)(ci)使(shi)用(yong)(yong)。
迷宮(gong)格紙框過(guo)濾(lv)器雖然在(zai)市(shi)面(mian)上還(huan)不是很普及,但(dan)是它憑(ping)借(jie)著自己的優良品質(zhi)和(he)精(jing)湛(zhan)設計,備受廣大咖啡愛(ai)好者的熱捧。借(jie)助迷宮(gong)格紙框過(guo)濾(lv)器的精(jing)準過(guo)濾(lv),每一杯咖啡都能夠將(jiang)最真實的味道和(he)香(xiang)氣呈現出(chu)來,成為一份美(mei)好的享受。